红焖羊肉
红焖羊肉的简介：
现在开始给大家说这道红焖羊肉哦.绝对的入口即化的酥嫩,上到八十老人下到三岁孩童,我觉得牙口都是绝对没问题的...~
红焖羊肉的用料：
| 羊肉500克 | 土豆3个中等个头 |
| 红尖椒3个 | 小葱1根 |
| 姜6片 | 干辣椒2个 |
| 八角 | 花椒 |
| 孜然粉 | 鸡粉 |
| 盐 | 生抽 |
| 老抽 | 料酒 |
| 糖适量 |
教您红焖羊肉的家常做法，怎么做红焖羊肉好吃
一、小葱切段，姜切片，备用
二、羊肉切块，备用
三、红尖椒切块，干辣椒切段，备用
四、土豆洗净，去皮，切块，备用
五、羊肉过沸水焯熟去血水
六、捞出沥干，备用
七、锅内放少量的油，油热放入干辣椒，花椒爆香
八、加入葱段姜片爆香
九、加入羊肉块，翻炒
十、加入水至没过羊肉，大火将水烧开，加入八角、料酒，转小火，焖2个小时以上(我焖了3个小时)
十一、加入土豆块和红尖椒、加鸡粉、盐、生抽、糖、孜然粉调味，加老抽调色，小火焖30分钟，出锅即可
