一、鸡翅根用到在表面划几刀帮助入味，彩椒绰水
二、下油煸炒鸡翅根至表面微黄,拨到一边
三、放入蒜末葱白煸出香味
四、加入洋葱和彩椒,放入料酒生抽六月鲜盐继续翻炒
五、汁不够的话加点高汤或者热水,沸腾后转中小火加盖焖一会儿
六、出锅前放胡椒粉和新鲜薄荷叶(刚好家里种了)
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