番茄蘑菇面
番茄蘑菇面的简介：
只是为了消灭冰箱里剩下的蘑菇，结果做出来非常好吃和鲜美呢。吃完面剩下的茄汁浓汤也要一并喝掉，很鲜很浓！
番茄蘑菇面的用料：
| 猪油少许 | 番茄酱3勺 |
| 鲜面条（乌冬面）1人份 | 番茄1个 |
| 姜1小块 | 葱花少许 |
| 盐1.5小勺 | 叶子菜几片 |
| 蘑菇几个 |
教您番茄蘑菇面的家常做法，怎么做番茄蘑菇面好吃
一、烧一锅水煮面，在这个过程中把番茄去皮后切成小丁，蘑菇洗净后切片，姜切片，葱切葱花，叶子菜洗净。
二、锅内倒少许油，烧热后，下姜片爆香，然后下番茄丁翻炒，再下番茄酱，蘑菇片，加1/2小勺盐，炒至浓稠。
三、把炒好的酱汁盛出装在面碗里，加1小勺盐，葱花，猪油，待水烧开后，舀3汤勺沸水入碗，下入面煮，快熟时下入叶子菜烫熟。
四、把煮好的面和叶子菜装入面碗，和匀即可。
心食神小贴士：
一、也可以把酱汁做好后，将就这个锅，不用洗锅，直接加水烧开煮面。二、番茄酱的量要加足，否则汁味不够浓郁。
