培根芝士焗薯泥
培根芝士焗薯泥的用料：
| 土豆2个 | 培根3片 |
| 洋葱半个 | 青椒2个 |
| 红椒1个 | 淡奶油约40g |
| 盐1小勺（约2ml) | 黑胡椒1茶勺（约5ml） |
| 黄油15g | 马苏里拉芝士依你的口味决定 |
教您培根芝士焗薯泥的家常做法，怎么做培根芝士焗薯泥好吃
一、将土豆削皮切小块，入锅中蒸至熟透
二、洋葱、青椒、红椒、腊肠，洗净切丁
三、热锅中下黄油，溶化后放入切好的蔬菜丁和腊肠丁翻炒至差不多熟透
四、煮透的土豆捣成泥
五、土豆泥中加入盐、黑胡椒，淡奶油，搅拌均匀
六、将炒好的蔬菜丁倒入土豆泥中（蔬菜丁留少许最后装盘的时候铺在表面，会更美观），搅拌均匀
七、将拌匀的土豆泥装入盘中，表面铺上少许蔬菜丁，马苏里拉芝士削薄片铺在表面
八、入烤箱，200度烤10分钟，表面金黄即可
心食神小贴士：
一、 淡奶油的量可视个人口味增减，但是土豆泥不能太稀。二、可以用牛奶代替淡奶油。
三、捣土豆泥的时候可以用擀面杖一端来捣，会让这费劲的事容易许多。
四、烤箱的温度请视自家的烤箱调节，留意不要烤焦了。
