木须肉的用料：
| 猪瘦肉150克 | 鸡蛋150克 |
| 干木耳5克 | 黄瓜 |
| 盐5克 | 酱油3克 |
| 料酒5克 | 油80克 |
| 香油 | |
教您木须肉的家常做法，怎么做木须肉好吃
一、将猪瘦肉切成长5、宽0.3、厚0.3厘米的丝。鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀
二、干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。黄瓜斜刀切成长2厘米的段，放平后直刀切成片，片形状即为菱形。葱、姜切成丝
三、炒锅上火，加油，烧热后加入鸡蛋炒散，使其成为不规则小块，盛装在盘中，即为所说的木须
四、炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成熟后淋入香油即可
