香蕉玛芬
香蕉玛芬的用料：
| 低粉200克 | 熟香蕉200克 |
| 泡打粉1克 | 苏打粉1/2小匙 |
| 鸡蛋2个（50克/个） | 玉米油80克 |
| 细砂糖100克 | 牛奶40克 |
教您香蕉玛芬的家常做法，怎么做香蕉玛芬好吃
一、将香蕉压成香蕉泥
二、鸡蛋放入大容器量，打散
三、加入砂糖打均匀，倒入植物油打匀
四、然后加入香蕉泥搅匀，放牛奶再继续搅匀
五、将低粉加入泡打粉、苏打粉混合
六、混合好的粉类过筛到做法4.中，拌匀成粗糙的面糊，不要搅拌过度
七、将面糊倒入模具内7分满，烤箱180度预热后，放入烤箱中层烤20-30分钟即可
心食神小贴士：
一、越熟透的香蕉越香甜，最好是香蕉皮有些黑点的那种；二、用溶化成液体的黄油代替玉米油，玛芬会更香；
三、面糊不要搅拌过度，否则会使蛋糕口感粗糙；
四、干性材料和湿性材料混合后，请尽快烘培，否则会降低蛋糕的膨胀性；
