生滚螃蟹粥的用料：

珍珠米	梭子蟹
姜	葱
盐

教您生滚螃蟹粥的家常做法，怎么做生滚螃蟹粥好吃

一、将螃蟹表面用刷子清洗干净，打个蟹壳

二、去掉蟹腮蟹肠蟹胃蟹心这4个部位

三、将清理好的螃蟹切成小块

四、将米淘洗干净放入锅里煮成粘稠的粥

五、放入清理好的螃蟹和姜丝葱段

六、煮10分钟后揭开锅放入盐调味

七、继续改小火煮5分钟出锅后撒上葱花即可食用啦

心食神小贴士：

简单3步煮一锅好粥
一、选材：米要挑选圆粒的东北大米，煮出来的粥粘稠香浓。螃蟹要鲜活处理干净，煮出来的粥才会鲜美好吃。
二、搭配：放些姜丝能驱除螃蟹的寒凉
三、过程：粥煮时要用勺子搅动防止粘锅糊掉，影响粥的香味，出锅要趁热吃，凉了腥气就会重