洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋的简介：
天是越来越热了，吃饭还是简单点的好啊！这大热天的，没啥心情啊！--洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋的用料：
| 紫皮洋葱一个 | 鸡蛋两个 |
| 盐 | 黑胡椒碎粒 |
| 白糖1/4小勺 | 香油少许 |
教您洋葱炒鸡蛋的家常做法，怎么做洋葱炒鸡蛋好吃
一、鸡蛋磕入碗中，加一点盐打散成蛋液
二、洋葱切去两端，剥去老皮，洗净！对半切开，然后切成洋葱丝
三、锅里放油烧至六成热，油热后倒入蛋液，待蛋液稍稍凝固的时候用筷子划散炒熟，盛出备用
四、锅内留底油，放入洋葱丝，炒至洋葱丝稍稍变软的时候加一点点水（差不多50毫升吧）
五、将洋葱炒熟，然后加入炒好的鸡蛋，加半小勺盐，1/4小勺糖，少许黑胡椒调味炒匀，最后临出锅的时候加少许香油即可
