可乐鸡腿
可乐鸡腿的简介：
因为物价上涨，工资不涨，连翅中都买不起了，连可乐鸡翅都做不了了，只能换成了翅根（鸡腿），做法差不多哦~
可乐鸡腿的用料：
| 翅根（小鸡腿） | 可乐 |
| 八角（大料） | 花椒粉 |
| 孜然粉 | 老抽（酱油） |
| 盐 | 鸡精 |
| 食用油 |
教您可乐鸡腿的家常做法，怎么做可乐鸡腿好吃
一、将翅根洗净晾干，用刀划几道口子，以便入味；将八角洗净掰开晾干；
二、用酱油、盐、鸡精、花椒粉、孜然粉、少许食用油（防止粘锅）来腌制翅根，约半小时；
三、锅内加入适量食用油，不要太多（翅根自身会出油，腌制也放了少许油），保证不粘锅就行，然后放入八角爆香；
四、加入腌制好的翅根，煎至表皮有点焦焦的感觉；倒入可乐，到翅根的三分之二的位置（少了没味，多了太甜）；
五、如果觉得上色不够深，这时可以加入点酱油；大火烧干可乐，一定要收干可乐，再煎炸一会儿，翅根即可出锅。
