橙香面包

橙香面包的做法
2013-03-05 发自 心食神 浏览: 标签:

橙香面包的简介:

用的是Pan小月靠谱的面包机方子,加了上次做【糖渍橙皮】熬出的糖浆:对比了先前照着面包机自带方子做的面包,这次不管是外形、组织和口感,都是最成功的~

橙香面包的用料:

牛奶120ml植物油2大勺
3大勺1/3小勺
鸡蛋一个高筋面粉250g
奶粉3大勺酵母2小勺
皮糖浆2小勺

教您橙香面包的家常做法,怎么做橙香面包好吃

一、牛奶将糖浆摇匀,倒出

二、温牛奶120ml+植物油2大勺+糖3大勺+精盐1/3小勺+鸡蛋1个放入桶里。高筋面粉250g+奶粉3大勺过筛加入,最后放酵母2小勺,酵母别碰到油盐糖。

三、和风面包,750g,浅色

四、揉面后,面团还是比较湿粘的

五、切下一半,装进保鲜袋放了一天,也没有变干变硬

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