豆角炖土豆

豆角炖土豆的做法
2013-03-05 发自 心食神 浏览: 标签:

豆角炖土豆的简介:

又是一道东北家常菜,许久不吃,还真的想念。

豆角炖土豆的用料:

豆角土豆
胡萝卜高汤
葱姜蒜

教您豆角炖土豆的家常做法,怎么做豆角炖土豆好吃

一、豆角摘去两头和两侧筋。

二、土豆、胡萝卜切成滚刀块。

三、炒锅加热,倒油,葱姜蒜呛锅。

四、下豆角、土豆、胡萝卜快速翻炒两分钟。

五、加高汤,没过所有菜,加盖炖开。

六、炖上20分钟左右,所有蔬菜熟了之后,大火收汤。

七、出锅。

心食神小贴士:

一定要高汤啊,才好吃啊。
豆角一定要东北的油豆角,其它品种都不好吃。
汤可以多留点,拌饭吃,超级香啊。

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