米酒银耳甜汤

2013-03-05 发自心食神浏览：标签：

米酒银耳甜汤的简介：

开心，啥也不说了，先来道甜品开开胃吧。

银耳1朵	米酒100克
枸杞几颗	冰糖适量

一、银耳泡透洗净

二、去掉根部发黄的那些，切碎

三、枸杞洗干净

四、将银耳和枸杞与适量冰糖一起入汤煲中

五、加适量清水，大火烧开，小火煮半小时

六、加入米酒再煮半小时就可以了

关于炖煮的时间，根据自己喜欢的口感来决定，煮的越久银耳越软糯，煮的时间短，银耳吃起来就脆脆的，都可以的。

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