蘑菇豆腐海鲜汤

蘑菇豆腐海鲜汤的做法
2013-03-05 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

蘑菇豆腐海鲜汤的简介:

冬天餐桌上人气贼旺的一道开胃汤

蘑菇豆腐海鲜汤的用料:

梭子蟹两个蘑菇200克
豆腐适量番茄适量
老姜少许洋葱少许
大葱少许少许
生粉少许

教您蘑菇豆腐海鲜汤的家常做法,怎么做蘑菇豆腐海鲜汤好吃

一、蟹洗净切小块,?蘑菇、小番茄、洋葱切块,?葱切段、姜切片

二、豆腐偷懒不切块袅烧的时候直接倒入就可以了

三、锅中放适量油,放姜片爆香,?放入洋葱块小火炒香,?放蟹块拌炒,?蟹变色

四、放小番茄、蘑菇、大葱段,加适量清水

五、煮开之后,继续煮上3分钟

六、放豆腐进去,用铲子捣碎,放适量盐调味,转中火煮上6-8分钟入味

七、放适量生粉水勾薄芡,再次煮开

八、最后撒上葱花即可出锅

心食神小贴士:

一、洋葱看个人喜欢,不喜欢的话就别放哈
二、勾芡也看个人喜欢,其实我不大爱勾芡。
三、要更丰富的话,还可以放虾之类的,我是担心吃不完,这样就已经好大一碗喽

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