草莓奶酪派

草莓奶酪派的做法
2013-03-05 发自 心食神 浏览: 标签: 甜品 下午茶

草莓奶酪派的简介:

趁着草莓还没有下市,做个好吃的派。方子来自君之。他做的是蓝莓乳酪派,表面用蓝莓果酱装饰,我用了新鲜的草莓,感觉更好吃哦。

草莓奶酪派的用料:

低粉100克黄油40克
33克白砂糖10克

用料2(派馅材料)

奶油奶酪100克动物性淡奶油60克
低粉25克牛奶100克
白砂糖50克鸡蛋1个
柠檬1小勺

教您草莓奶酪派的家常做法,怎么做草莓奶酪派好吃

一、室温软化的奶油奶酪中加入白砂糖,打至顺滑无颗粒状,加入鸡蛋

二、搅拌均匀后,加入酸奶、淡奶油和柠檬汁

三、减半均匀后,加入过筛的低粉

四、搅拌均匀

五、做好的派皮

六、倒入乳酪馅,约9成满,放入预热180度的烤箱,中下层,35分钟左右,乳酪馅凝固即可

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