椰子瓦片
椰子瓦片的简介：
一款迷你甜点，法语为TuileCoco，读上去有种轻巧的感觉，很喜欢。椰丝为主要成份，口感清甜，做法简单
椰子瓦片的用料：
| 黄油70g | 细砂糖80g |
| 蛋清80g | 椰子粉80g |
| 低筋面粉20g |
教您椰子瓦片的家常做法，怎么做椰子瓦片好吃
一、将黄油化开后和细砂糖搅拌均匀至无颗粒
二、蛋清分次加入黄油糊中拌匀
三、低筋面粉过筛与椰子粉混合，加入到步聚2中拌匀，放入冰箱冷藏30分钟
四、烤盘上抹匀黄油，将椰子面糊放入裱花袋，挤成一个个小圆球(尺寸不超过4cm)，将烤盘放入冰箱冷藏30分钟
五、取出烤盘，用平底杯或叉子沾水将步骤4的圆球压扁
六、放入200度烤箱烘烤，椰子糊呈中央黄白，周边金黄色取出，晾凉
七、放入半圆槽模趁热弯一下，做成瓦片状即可
