黑芝麻红糖饼

黑芝麻红糖饼的做法
2013-03-05 发自 心食神 浏览: 标签:

黑芝麻红糖饼的用料:

面粉60克酵母1克
40克芝麻10克
红糖10克

教您黑芝麻红糖饼的家常做法,怎么做黑芝麻红糖饼好吃

一、面粉、温水、酵母搅拌均匀和成面团如果感到特别粘手就要加些面粉或者少放点儿水但是不要弄得太硬做饼的面软一些比较好吃啦~

二、将面团放在温暖的地方发酵1~2个小时出现这样的大的明显的蜂窝状就是发好了~

三、面团比较粘手所以案板上多撒一些干面好操作~擀成大面片

四、均匀的抹上黑芝麻酱+红糖的混合体

五、从左边卷起来

六、卷成这样的长条,两边的口要封严

七、然后再弯过来,变成一张圆饼

八、稍微擀一下

九、锅烧热放油油热之后把饼放进去小火烙到两面金黄即可

心食神小贴士:

①红糖可以换成白糖 黑芝麻酱用普通的芝麻酱代替也行 但是风味不太一样。
②烙饼的时候要勤翻动防止糊掉。

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