蚝油鲍鱼
蚝油鲍鱼的用料:
鲍鱼 | 葱 |
姜 | 料酒 |
蚝油 | 生抽 |
鸡精 | 糖 |
教您蚝油鲍鱼的家常做法,怎么做蚝油鲍鱼好吃
一、将新鲜鲍鱼周围硬边清理后,用盐揉搓以去除粘液。洗净后,撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟,(想吃嫩的8分钟,老的10分钟)
二、时间到取出后,把身上的葱姜拿掉,在上面撒上提前拌好的酱汁:是由耗油,生抽,鸡精,糖,搅拌一起均匀包围鲍鱼全身。最后,每个鲍鱼上面再撒上些葱丝
三、锅中倒少许油,冒烟后淋在鲍鱼上即可
鲍鱼 | 葱 |
姜 | 料酒 |
蚝油 | 生抽 |
鸡精 | 糖 |
一、将新鲜鲍鱼周围硬边清理后,用盐揉搓以去除粘液。洗净后,撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟,(想吃嫩的8分钟,老的10分钟)
二、时间到取出后,把身上的葱姜拿掉,在上面撒上提前拌好的酱汁:是由耗油,生抽,鸡精,糖,搅拌一起均匀包围鲍鱼全身。最后,每个鲍鱼上面再撒上些葱丝
三、锅中倒少许油,冒烟后淋在鲍鱼上即可