尖椒炒鸡蛋
尖椒炒鸡蛋的简介：
老妈去农村的一个老朋友家做客，拿了些鸡蛋回来。是那个阿姨家里的几只鸡每天在院子里散着小步，哼着小曲儿，吃着小虫子下出来的蛋。真正的笨蛋啊，那个香，那个黄，任什么咯咯哒，什么洪家，什么金牌蛋，都比不上，要是永远能吃上这样的蛋，该有多幸福。
尖椒炒鸡蛋的用料：
| 鸡蛋 | 尖椒 |
| 盐 | 糖 |
| 水 | 鸡精 |
教您尖椒炒鸡蛋的家常做法，怎么做尖椒炒鸡蛋好吃
一、热锅冷油，倒入打散的鸡蛋翻炒一会儿盛出备用
二、尖椒洗净去除辣茎后切成丝
三、锅里热油，放尖椒丝炒一分钟左右，加入鸡蛋继续翻炒
四、沿着锅边倒入一点清水，加盐、鸡精和少量糖，炒匀后装盘就好咯
