豉香菜花
豉香菜花的简介：
下饭必备！
豉香菜花的用料：
| 有机菜花（没有的话用普通的也行）300g | 老干妈20g |
| 五花肉4~5片即可 | 生抽 |
| 葱花 |
教您豉香菜花的家常做法，怎么做豉香菜花好吃
一、有机菜花掰成小朵放在淡盐水里泡20分钟左右
二、烧一锅开水菜花下锅焯一分钟之后捞出过凉水至完全冷却
三、锅烧热放入10g老干妈辣酱里面的辣椒油下葱花炒香
四、转中小火放入五花肉慢慢煸出猪油
五、五花肉变色之后倒入沥干水分的菜花翻炒一下加入10g老干妈辣酱里面的豆豉
六、加入少量生抽翻炒均匀
七、如果喜欢口感脆一点的菜花现在就可以出锅；偏爱软烂口感的可以等汤汁收干出锅。
心食神小贴士：
①五花肉最好选用偏肥一点的 这样炒出来的菜花会很香很香~②可以根据自己口味适量放盐
③多烧一会儿会很入味 但是菜花就失去脆嫩的口感了 【喜欢软烂的口感的童鞋有福了 譬如俺 嘿嘿~
