炒豌豆
炒豌豆的简介：
新鲜的豌豆上市啦，现在的豌豆是最鲜嫩，最好吃的。虽然豌豆可以冷藏保存，一年四季都能吃到，但是那鲜嫩劲儿却是和冷藏的有很大区别。简单的炒一炒就很好吃，快来吃新鲜的豌豆吧！
炒豌豆的用料：
| 豌豆1斤（剥出来之后也就是200g左右） | 瘦肉50g（肉末，肉丝都可以） |
| 红椒1个 | 蒜2瓣 |
教您炒豌豆的家常做法，怎么做炒豌豆好吃
一、水烧开，水里滴2滴油，放豌豆进去汆水30秒控干备用
二、红椒切丁，蒜切碎，瘦肉用酱油，油，生粉腌制
三、热锅，放油，烧至8成热把瘦肉炒8分熟，盛出来备用
四、锅里如果有低油就直接放红椒和蒜末炒香，如果没油了就再加一些，放入豌豆翻炒1分钟，加入瘦肉翻炒，最后加少许盐调味即可出锅
