香煎羊排配番茄蔬菜
香煎羊排配番茄蔬菜的用料：
| 羊排360克 | 胡萝卜1根 |
| 黄瓜1根（或者其他蔬菜200克左右） | 洋葱半个 |
| 番茄酱2大匙 | 迷迭香3小枝 |
| 黑胡椒 | 盐 |
| 黄油 | 红酒 |
| 蒜蓉适量 |
教您香煎羊排配番茄蔬菜的家常做法，怎么做香煎羊排配番茄蔬菜好吃
一、羊肋排去除表面脂肪，用刀切成小块
二、羊肋排用红酒、盐、黑胡椒、迷迭香（撕碎）腌制半小时
三、胡萝卜去皮切块，黄瓜洗净切块，洋葱切末
四、煎锅烧热，放入黄油，放入羊排煎至想要的生熟程度（八成熟的话单面中火5－6分钟）
五、一面煎好翻面
六、煎好的羊排放入烤箱中保温
七、重取一只锅（或者将锅洗净），烧热后放入黄油，放入洋葱末、蒜蓉炒香
八、加入番茄酱
九、加入肉汤或者水和迷迭香
十、加入蔬菜，加入黑胡椒，转小火将蔬菜煨熟即可
十一、将蔬菜和番茄汁装盘，将羊排放在蔬菜上，加上适量装饰即可
