红薯双色花卷
红薯双色花卷的用料:
红薯泥50g | 面粉200g |
水100g | 酵母2g |
用料2(白面团)
面粉200g | 水120g |
酵母2g |
教您红薯双色花卷的家常做法,怎么做红薯双色花卷好吃
一、红薯上锅蒸熟后,加水用料理机打成蓉
二、用两种面团原料分别和成面团,然后分别盖保鲜膜发至两倍大
三、将两种颜色的面团分别揉圆、排气,再按扁,两个放在一起,擀成片
四、卷起,用刀切成小段
五、放蒸锅里醒发20分钟,然后大火,水开上汽后,转中火,20分钟即可。后焖2分钟开盖拿出
心食神小贴士:
一、红薯面团的水分,请根据面团的湿度进行适当调整。二、可将红薯换成紫薯、红萝卜汁、南瓜泥、菠菜汁等,颜色多变,请根据个人口味来DIY。