独家秘制凉拌苦瓜
独家秘制凉拌苦瓜的用料：
| 苦瓜 | 蒜瓣 |
| 盐 | 白糖 |
| 香油 | 芝麻 |
| 香菜 | 生抽 |
| 醋 | 老干妈 |
教您独家秘制凉拌苦瓜的家常做法，怎么做独家秘制凉拌苦瓜好吃
一、苦瓜对半切开
二、去瓤跟籽
三、切斜刀
四、香菜洗净切小段
五、蒜瓣剥皮，用刀拍扁然后剁碎
六、煮一锅水，水开，放少许盐
七、下苦瓜
八、再一次开即捞出沥水（最好再冲下凉水，更脆哈）
九、放到大碗里
十、放盐
十一、放生抽
十二、放醋
十三、放香油
十四、放蒜瓣粒
十五、适量老干妈，根据自己喜好来加
十六、一点点白糖
十七、拌匀
十八、放香菜碎
十九、放白芝麻
二十、拌匀
二十一、煎蛋
二十二、早餐：白粥
心食神小贴士：
一、强烈建议苦瓜切的时候切这种斜刀，我脚的看着特别美特别好吃的样子，哈哈二、焯水时候，不要时间太久，太熟口感不脆了就，不过要是你喜欢熟的口感的话。比如我老妈。。。
三、去籽去瓤，耐心点哈，用小勺子刨啊刨啊刨。。。
