杏仁瓦片

杏仁瓦片的做法
2013-03-04 发自 心食神 浏览: 标签:烤箱 零食

杏仁瓦片的用料:

绵白糖130g杏仁130g
低粉43g全蛋1个、蛋白25g、蜂蜜3g、香草粉5g
、黄油20g

教您杏仁瓦片的家常做法,怎么做杏仁瓦片好吃

一、先将黄油隔水溶化备用

二、再将全蛋、蛋、绵白糖、蜂蜜及香草粉置于容器中拌至糖化

三、再分次慢慢的加入备用的1搅拌均匀

四、再将面粉过筛后加入步骤3中搅拌均匀

五、再将杏仁片加入

六、然后将步骤5充分搅拌均匀

七、再用勺子将步骤6分成20薄片

八、入炉以上下火70/80℃烘烤

心食神小贴士:

1,一定要用低温烘烤,才能使产品酥脆。

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