芝麻酱菠菜
芝麻酱菠菜的简介:
这道芝麻酱菠菜做法不仅简单,还好味。
芝麻酱菠菜的用料:
菠菜1捆 | 芝麻酱30g |
冰块适量 | 清水适量 |
熟白芝麻少许 | 熟花生10粒 |
花生酱10g | 生抽10ml |
盐1g | 糖5g |
辣椒油1g |
教您芝麻酱菠菜的家常做法,怎么做芝麻酱菠菜好吃
一、菠菜去根去黄叶,洗净备用。(此处无需控干)
二、凉白开或者纯净水倒入盆中,加入冰块备用
三、锅中水烧开,放入菠菜焯烫30秒
四、焯烫后立刻取出菠菜放入带有冰块的盆中
五、降温后的菠菜取出,攥干水分,切成段放入容器内
六、芝麻酱+花生酱+生抽混合,加入少量的白开水顺着一个方向搅拌澥开芝麻酱,待每次加的水完全吸收后,再加入下一次
七、澥好的芝麻酱,加糖、盐调味后,点缀少许辣椒油
八、把调好的芝麻酱小料淋在菠菜上
九、拌凉菜用的芝麻酱建议稀一些,这样吃的时候比较不容易糊嘴。撒上熟的白芝麻
十、熟花生米切碎,码在凉菜上即可