蛤蜊豆腐汤

蛤蜊豆腐汤的做法
2013-03-03 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹

蛤蜊豆腐汤的简介:

蛤蜊豆腐汤低热量高营养~加了点火腿肉和素高汤~~鲜就一个字!

蛤蜊豆腐汤的用料:

蛤蜊一斤内酯豆腐半斤
少许少许
火腿1小块白胡椒粉少许
适量高汤适量(可不放)

教您蛤蜊豆腐汤的家常做法,怎么做蛤蜊豆腐汤好吃

一、蛤蜊吐干净沙子,用清水多冲洗几遍,豆腐切小块、火腿肉切小块,姜切片、葱白切段

二、锅里放少许油,放入火腿肉炒香

三、放入姜片、葱白段略略拌炒,加入清水与素高汤(比例随意)

四、放入豆腐煮开,转小火炖上5分钟左右

五、放入蛤蜊,再次煮开即可

六、放少许白胡椒粉及盐(火腿肉够咸的话就不用再加盐了)调味儿,出锅

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