蛤蜊豆腐汤的简介:
蛤蜊豆腐汤低热量高营养~加了点火腿肉和素高汤~~鲜就一个字!
蛤蜊豆腐汤的用料:
蛤蜊一斤 | 内酯豆腐半斤 |
葱少许 | 姜少许 |
火腿1小块 | 白胡椒粉少许 |
盐适量 | 高汤适量(可不放) |
教您蛤蜊豆腐汤的家常做法,怎么做蛤蜊豆腐汤好吃
一、蛤蜊吐干净沙子,用清水多冲洗几遍,豆腐切小块、火腿肉切小块,姜切片、葱白切段
二、锅里放少许油,放入火腿肉炒香
三、放入姜片、葱白段略略拌炒,加入清水与素高汤(比例随意)
四、放入豆腐煮开,转小火炖上5分钟左右
五、放入蛤蜊,再次煮开即可
六、放少许白胡椒粉及盐(火腿肉够咸的话就不用再加盐了)调味儿,出锅