土豆干炖腊肉

2013-03-03 发自心食神浏览：标签：炖家常菜

土豆干炖腊肉的用料：

一、腊肉(碗中金黄色的是腊肉皮，我的最爱)中放入适量的清水，加入生姜、大蒜、泡椒、花椒、醋，大火炖开十分钟后转中火炖五十分钟

二、加入泡好的土豆干再炖二十分钟后加盐即可出锅

一、腊肉本身有咸味，不用加入太多的盐
二、腊肉本身的香味很浓郁，不用加入太多的调料

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