草莓乳酪蛋挞

草莓乳酪蛋挞的做法
2013-03-03 发自 心食神 浏览: 标签:

草莓乳酪蛋挞的简介:

甜品里面,蛋挞是我最爱的食物之一,酥脆的表皮配香甜的内馅,觉得这是特别美妙的口感,稍不管住自己,就可以吃下好多个,哈哈。前几天逛超市发现草莓已经上市了,决定买些回来做次水果蛋挞,清香的水果,香甜的焦糖以及酥酥的表皮,我想这一定很好吃。

草莓乳酪蛋挞的用料:

全蛋液150g奶油奶酪60g
牛奶200g细砂糖50g
香草粉少量挞皮12个
草莓数颗

教您草莓乳酪蛋挞的家常做法,怎么做草莓乳酪蛋挞好吃

一、制作挞水:将鸡蛋打入碗中,加细砂糖搅拌均匀。

二、加入牛奶搅拌均匀。

三、奶油奶酪室温软化后加入其中。

四、用打蛋器将混合物搅拌均匀,加入少许香草粉。

五、将制作好的挞水装入模具中8-9分满。

六、220度,中层火,烤约20分钟左右,烤制表皮稍有焦糖色即可出炉,加入新鲜的草莓粒即可。

七、祝大家好胃口~^^

心食神小贴士:

三尼小贴士:如果想吃再甜一点的,可以熬一点焦糖水倒在蛋挞表皮,配着水果一起吃,
我想味道也会很棒!

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