橙香磅蛋糕
橙香磅蛋糕的简介:
磅蛋糕糖多油多,味道自然有些腻口。但添加了橙皮的橙香磅蛋糕,口感则清新了许多。当然,油多糖多发胖的问题,只看能不能管住自己的嘴了。
橙香磅蛋糕的用料:
黄油100g | 糖渍橙皮80g |
低粉100g | 白砂糖100g |
鸡蛋2只 | 盐3g |
泡打粉1/2小匙 |
教您橙香磅蛋糕的家常做法,怎么做橙香磅蛋糕好吃
一、黄油室温软化,用电动打蛋器打匀。加白砂糖打至发白,呈羽毛状。分次加入提前打匀的蛋液。筛入低粉和泡打粉,拌匀即可
二、拌匀后加入糖渍橙皮酱,盛入提前涂油撒粉的模子中
三、烤箱预热170度,中层,上下火,30分钟。烤七八分钟表面结皮时取出用刀划一道,使裂口更美观
心食神小贴士:
一、黄油一定要足够软化。二、鸡蛋也要室温,提前打匀,分次加入黄油里,避免油水分离。