酿苦瓜的简介：
如果你爱糯米。不爱苦瓜的你吃了也会爱上它！！客家人没人不喜欢吃的！！！我看到的都是酿肉馅的。。我不是很喜欢。很腻。
酿苦瓜的用料：
| 苦瓜6斤 | 糯米700克 |
| 瘦肉600克 | 虾米50克 |
| 香菇几个 | |
教您酿苦瓜的家常做法，怎么做酿苦瓜好吃
一、先把苦瓜里面的囊弄掉哦，然后切成3块，洗干净之后用热水泡个5分钟。
二、先把糯米用水泡个30分钟，洗干净就可以炒啦。
三、这是加了瘦肉后，虾米可以用油稍微炸一下，比较香。这个步骤没有拍了。最好馅料放稍微咸一点点会比较好吃！
四、接着当然就是把馅放进去啦。
五、然后放高压锅里。大火5分钟，接着压10-15分钟就可以啦。
