花生黑芝麻酥

花生黑芝麻酥的做法
2013-03-03 发自 心食神 浏览: 标签:饼干

花生黑芝麻酥的简介:

花生黑芝麻酥是超级香酥的一款饼干,具有甜、白、香、酥、脆的五大特色,充满花生与芝麻的浓香。这种极具特色的小饼,配料极其简单,无任何添加剂,花生酥色泽自然,香脆爽口,甜而不腻,放凉后花生非常脆,酥而化渣,作为下午茶的点心很不错。总是很容易让人留下深刻的印象是别样的真的酥香哦。

花生黑芝麻酥的用料:

低筋面粉130克黄油90克
花生80克熟黑芝麻15克
糖粉70克蛋黄15克

用料2(表面刷液)

蛋黄少许

教您花生黑芝麻酥的家常做法,怎么做花生黑芝麻酥好吃

一、生花生烤熟或炒熟以后,去除红衣,用料理机稍稍打碎(不要打得太碎)

二、黄油软化以后,加入糖粉、蛋黄。用打蛋器打发至体积蓬松

三、低筋面粉筛入黄油里

四、用橡皮刮刀翻拌均匀成为面糊

五、加入打碎的花生和黑芝麻

六、用手揉匀,成为饼干面团,摆在烤盘上,并用手稍稍压扁

七、刷上一层蛋黄,然后放进预热好175度的烤箱,烤15-18分钟。烤到表面金黄色即可出炉

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