辣椒炒肉肉

2013-03-03 发自心食神浏览：标签：

辣椒炒肉肉的用料：

一、猪肉切片辣椒切块蒜拍碎

二、热油炒肉待肉变色的时候放入花椒末和蒜翻炒加入酱油和盐继续翻炒

其实这道菜有两个关键一个是辣椒我买的是内种特别特别辣的辣椒吃起来特别的爽在一个就是火候的掌握
我是用大火猛炒的，这样才会炒出辣椒的辣味和肉能融在一起嘿嘿这道菜是我的最爱。。喜欢吃辣的友友可以试下哈。

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