酸奶纸杯蛋糕

2013-03-03 发自心食神浏览：标签：蛋糕

酸奶纸杯蛋糕的用料：

一、低粉过筛备用

二、蛋黄打散,加酸奶打匀，筛入低粉，切拌均匀

三、蛋白加入盐和醋,分三次加入糖粉，打至九分发

四、取1/3的打发蛋白和蛋黄糊切拌均匀，再加入剩余的蛋白霜切拌均匀

五、装入纸模内约八分满。（可以装11个）

六、入预热165度的烤箱，烤32分钟

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