草莓慕斯
草莓慕斯的用料：
| 淡奶油120克 | 草莓200克 |
| 吉利丁片2.5片 | 白糖100克 |
| 清水少许 |
教您草莓慕斯的家常做法，怎么做草莓慕斯好吃
一、淡奶油中分三次加入50克白糖，打发至6分发的样子就好
二、草莓冲洗干净去蒂，放入搅拌机加50克白糖和少许清水打成果泥
三、将一半的草莓果泥倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀
四、片吉利丁片提前用清水泡软，然后隔热水融化倒入慕斯糊中拌匀
五、慕斯圈底部用锡纸包裹严实放在盘子上，倒入慕斯糊轻轻震动平整
六、放入冷冻室冷冻成型
七、剩余的果泥加入0.5片吉利丁片拌匀，倒在冷冻成型的慕斯上，再次送入冷冻室冷冻至硬
八、用热毛巾捂住慕斯圈一会，慕斯圈与慕斯产生空隙后即可轻易取下慕斯圈了
九、吃不完请冷冻保存
