酱烧杏鲍菇的简介：

有这么一句话是这样说的：“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，而一条腿的不如没腿的。”四条腿当然说的就是猪牛羊，两条腿就是鸡鸭鹅擒类，没腿的是鱼类，而一条腿的说的其实就是蘑菇菌类了。这就说明对蘑菇的营养评价非常高，而且蘑菇有类似海鲜的鲜味，无论怎么入菜，单炒，搭配肉都是相对廉价又美味的食物呢。

酱烧杏鲍菇的用料：

教您酱烧杏鲍菇的家常做法，怎么做酱烧杏鲍菇好吃

一、杏鲍菇清洗干净，切成斜刀片，在开水中焯熟，盛出备用。

二、锅中放油，下蒜末姜末爆出香味后，下焯好的杏鲍菇，翻炒片刻，加少许热开水。

三、加生抽，老抽，白糖，糖要多放一些，再翻炒均匀，出锅前再放一勺蚝油，撒葱花即可。