生拌西葫芦
生拌西葫芦的简介：
去重庆之前真的不知道西葫芦还能生吃但是真的好吃清新爽口呢，极力推荐给大家回家也忍不住自己试做~炎炎夏日再拌个凉面或者提前熬好粥放凉，吃着真舒坦
生拌西葫芦的用料：
| 嫩西葫芦一根 | 陈醋2小匙 |
| 生抽1小匙 | 盐1/2小匙 |
| 糖1/2小匙 | 老干妈豆豉辣酱2小匙 |
| 香油几滴 |
教您生拌西葫芦的家常做法，怎么做生拌西葫芦好吃
一、挑选嫩西葫芦一根，表面撒盐揉搓后用水清洗干净
二、西葫芦去掉两端，切成两段，取一段竖起来切片如图，然后切细丝，要顺着西葫芦的瓤切，因凉拌口感不好，所以把籽和瓤去掉，留下皮和肉切丝（籽和瓤和留烧汤用）
三、切好的西葫芦丝加入所有调料拌匀即可食用
