改良版三杯鸡
改良版三杯鸡的简介：
此菜制作时香气浓郁，十分诱人。
改良版三杯鸡的用料：
| 草鸡1只 | 葱、姜、蒜、干辣椒、罗勒碎适量 |
| 生抽60ml | 米酒（可用酒酿挤出汁水）60ml |
| 麻油60ml | 冰糖15克 |
教您改良版三杯鸡的家常做法，怎么做改良版三杯鸡好吃
一、将鸡洗净切成见方的大块；姜切片，葱切段，蒜剥瓣
二、锅中放少许油，爆香配料后放入鸡块略加煸炒；然后将主、配料全部倒入砂锅中，加入三杯调料和冰糖，大火烧开后改文火焖煮，隔半小时左右翻动一次，以防粘底
三、待鸡炖至适合自己需要的成熟度，可加大火收紧卤汁，最后加入罗勒叶便可上桌
