橙汁烧鸡
橙汁烧鸡的简介：
用橙汁烧的鸡味道很特别，浓浓的橙香，保准你吃过忘不了。烧过的鸡肉是橙黄色的，看起来很阳光，呵呵~
橙汁烧鸡的用料：
| 鸡琵琶腿三个 | 红椒半个 |
| 青椒半个 | 葱段 |
| 姜片适量 |
用料2(做饭用的调料)
| 食用油两勺 | 鲜橙多半瓶 |
| 生抽一勺 | 料酒半勺 |
用料3(腌鸡腿用调料)
| 葱段 | 姜片适量 |
| 生抽半勺 | 料酒半勺 |
| 淀粉半勺 | 食用油半勺 |
| 盐一点点 |
教您橙汁烧鸡的家常做法，怎么做橙汁烧鸡好吃
一、琵琶腿洗净用厨房用纸吸去多余水份，用刀连骨切成小块
二、放入姜片、葱段、生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺、食用油半勺、盐一点点腌制半小时
三、锅中倒入两勺油，油热后滑入鸡块
四、鸡肉变色后，把火调小控出多余的油
五、倒入500毫升的橙汁倒半桶，再加入生抽一勺、料酒半勺
六、中火炖
七、收汁之后放入青椒和红椒翻炒
八、翻炒片刻就可以盛盘了
心食神小贴士：
一、鸡肉一定要放盐和生抽腌制半小时，这一步很关键。因为橙汁是甜的，如果整体的味道都是甜的，鸡肉吃起来就会很腻。所以要用盐和生抽腌制，让肉的后味是咸的。二、青椒和红椒不要炒太久，不然会破坏柿子椒里的维生素.
