橙汁冬瓜
橙汁冬瓜的用料:
冬瓜适量 | 橙汁适量 |
白糖少许 | 甜橙少许 |
柠檬少许 |
教您橙汁冬瓜的家常做法,怎么做橙汁冬瓜好吃
一、冬瓜洗净去皮去瓤,切成1cm左右粗细的条状
二、锅中加水,水烧沸后下入切好的冬瓜条,再次煮开后出锅过凉
三、浸入加了冰块的凉白开中
四、取一个大碗,倒入橙汁,加白糖,充分搅拌至白糖全部溶化
五、把瓜条捞出沥干水份,泡在调好的橙汁里
六、1个甜橙切片,另取柠檬1片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上,盖上保鲜膜
七、放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可
心食神小贴士:
一、橙汁的用量一定要没过冬瓜条表面,以保证每一根都能吸收到足够的味道。二、喜欢酸味的,可以在调泡冬瓜的汁时挤点柠檬汁进去,或者最后多加几片柠檬。
三、给冬瓜去皮的时候要削得稍厚些,冬瓜绿色部份会影响口感,尽量都去掉。