酸菜鱼
酸菜鱼的简介：
今天上的酸菜鱼就是一道川菜，临近冬天，天气是越来越冷了，吃上一锅热腾腾的酸菜鱼，身上是温暖的，心里也是温暖的……
酸菜鱼的用料：
| 草鱼 | 酸菜鱼调料 |
| 盐 | 料酒 |
| 蛋清 | 淀粉 |
| 清汤 | 胡椒粉 |
| 鸡精 |
教您酸菜鱼的家常做法，怎么做酸菜鱼好吃
一、将草鱼切成鱼片，加盐、料酒、蛋清、淀粉腌制十几分钟
二、锅中多放一些油，油热后，放入酸菜鱼调料炒三至五分钟
三、加入肉汤或清汤，加胡椒粉调味
四、汤沸后加入鱼片，再开时撒鸡精调味即可
今天上的酸菜鱼就是一道川菜，临近冬天，天气是越来越冷了，吃上一锅热腾腾的酸菜鱼，身上是温暖的，心里也是温暖的……
| 草鱼 | 酸菜鱼调料 |
| 盐 | 料酒 |
| 蛋清 | 淀粉 |
| 清汤 | 胡椒粉 |
| 鸡精 |
一、将草鱼切成鱼片，加盐、料酒、蛋清、淀粉腌制十几分钟
二、锅中多放一些油，油热后，放入酸菜鱼调料炒三至五分钟
三、加入肉汤或清汤，加胡椒粉调味
四、汤沸后加入鱼片，再开时撒鸡精调味即可
