核桃酥饼
核桃酥饼的简介：
今天的饼干不但是绝对的简易款，而且是中西通用的配方，西方叫核桃酥饼，我们叫桃酥。
核桃酥饼的用料：
| 普通面粉100克，B | 核桃碎40克，B |
| 细砂糖50克，A | 色拉油55克，A |
| 鸡蛋液10克，A | 泡打粉1/4小勺，B |
| 小苏打1/8小勺，B | 鸡蛋液10克（刷表面用），C |
教您核桃酥饼的家常做法，怎么做核桃酥饼好吃
一、将油、鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合，搅拌均匀
二、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛后加入上料中
三、将核桃碎也倒入，混合后拌成面团。烤箱预热180度，烤盘铺不粘纸或不粘布
四、取一小块面团，搓成圆球状
五、放入烤盘，再压扁
六、在饼干表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱中上层，上下火，烤约15分钟至表面金黄色即可
