一、将鸡腿儿下热水焯去血沫儿
二、锅内放油将炖肉料炒香捞出
三、将鸡腿儿下锅煸炒加入老抽炒至上色加入水盖锅盖炖鸡腿儿
四、将黄豆酱、甜面酱、耗油、鲍鱼汁、高汤精用热水调开的酱汁备好
五、豆角儿掰段儿放入锅内
六、鸡腿儿豆角炖熟后将面条放在菜上
七、倒入调制好的酱汁盖上锅盖将汤汁收好盖上锅盖儿门五分钟即可
八、可准备些蒜汁儿、香油、醋拌面吃
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