一、黄瓜，胡萝卜，洋葱分别洗净切小丁，菠萝放入盐水中浸泡20分钟，取出沥干水分，切小丁，最好在准备点玉米粒
二、头天的剩米饭，剩米饭中水分少，炒的时候容易炒散。做出的炒饭更好吃
三、锅中倒入少许油，烧至五成热时，放入洋葱丁炒香
四、闻到洋葱香气后放入胡萝卜丁，继续翻炒
五、然后放入米饭，转中火继续炒，直到把米饭炒散
六、最后放入甜玉米粒，黄瓜丁，菠萝，翻炒均匀后，加入盐，白胡椒粉调味即可
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