小碗豆花
小碗豆花的用料：
| 内脂豆腐一块 | 干黄豆1小把 |
| 榨菜 | 油辣椒 |
| 花椒末 | 酱油 |
| 姜末 | 香葱 |
| 芝麻油 | 味精 |
| 盐 |
教您小碗豆花的家常做法，怎么做小碗豆花好吃
一、干黄豆泡一碗上。榨菜切碎，姜切末，小碗里先放上：油辣椒、酱油少许、花椒末、姜末、芝麻油、味精、盐少许
二、锅里热油，黄豆滤水后，倒入
三、用中小火炸至黄豆金黄，立即捞起
四、锅中放水，放入豆腐，中火煮开后，小火煮几分钟至豆腐熟
五、用勺子边这么把豆腐薄薄地削下来
六、放入调料碗中，撒上酥黄豆、榨菜末、香葱段就好
| 内脂豆腐一块 | 干黄豆1小把 |
| 榨菜 | 油辣椒 |
| 花椒末 | 酱油 |
| 姜末 | 香葱 |
| 芝麻油 | 味精 |
| 盐 |
一、干黄豆泡一碗上。榨菜切碎，姜切末，小碗里先放上：油辣椒、酱油少许、花椒末、姜末、芝麻油、味精、盐少许
二、锅里热油，黄豆滤水后，倒入
三、用中小火炸至黄豆金黄，立即捞起
四、锅中放水，放入豆腐，中火煮开后，小火煮几分钟至豆腐熟
五、用勺子边这么把豆腐薄薄地削下来
六、放入调料碗中，撒上酥黄豆、榨菜末、香葱段就好
