料超足的芒果慕斯蛋糕

料超足的芒果慕斯蛋糕的做法
2013-03-01 发自 心食神 浏览: 标签:

料超足的芒果慕斯蛋糕的简介:

芒果的季节~~慕斯蛋糕做起来~

料超足的芒果慕斯蛋糕的用料:

台农芒果2个奶油150ml
白砂糖30g鱼胶片2片
海绵蛋糕6寸一个牛奶40ml
矿泉水50ml猕猴桃1个

教您料超足的芒果慕斯蛋糕的家常做法,怎么做料超足的芒果慕斯蛋糕好吃

一、芒果洗净去皮,切出果肉,先切好块状的芒果丁,其他的粉碎成泥~放入冰箱冷藏备用,

二、事先烤完的海绵蛋糕,切分1cm左右的厚度2片,一片小一些

三、鱼胶片冷水泡软后取出,放在温热的矿泉水中溶解,

四、淡奶油+糖打发至7分左右,倒入大部分芒果泥和3里的鱼胶液体,搅拌均匀

五、蛋糕胚放入合适的模子里,或者和我一样用围边围好,再倒入4的慕斯糊,盖上保鲜膜,放入冰箱3小时

六、温水+泡软的半块鱼胶片,搅拌均匀后混合剩下的芒果泥,取出冷藏过的蛋糕,倒上淋面,再放入冰箱冷藏3小时左右~

七、猕猴桃去皮,切小丁,取出冰箱里的慕斯蛋糕,摆放上芒果和猕猴桃即可

心食神小贴士:

注意芒果泥和淡奶油混合的时候要留下一部分用于淋面哦~~

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