五花肉烩娃娃菜
五花肉烩娃娃菜的简介：
这道菜是我随手做的，做法比较随性，没有菜谱哦。俺把过程写一下哈。
五花肉烩娃娃菜的用料：
| 五花肉 | 娃娃菜1颗 |
| 黑木耳 | 红椒2个 |
| 蒜 | 花椒 |
| 姜片 | 八角1个 |
| 生抽 | 老抽 |
| 鸡精 | 盐 |
| 糖 |
教您五花肉烩娃娃菜的家常做法，怎么做五花肉烩娃娃菜好吃
一、五花肉切薄片用生抽和料酒腌制10分钟，娃娃菜从中间切断，黑木耳提前用温水泡发撕成小朵洗净，红椒切块，蒜姜切片
二、锅内放油，三成热时放入花椒和八角，再放入姜蒜片炒香，加入五花肉用小火慢炒，炒到五花肉微微变黄至熟
三、加入生抽、老抽和白糖，继续煸炒。加入一小碗开水，炖10分钟
四、加入娃娃菜和黑木耳翻炒。菜变软的时候加盐炒均匀
五、看到娃娃菜变得软烂时，加红椒块儿翻炒均匀，加鸡精调味即可
