意式柠檬圈饼

意式柠檬圈饼的做法
2013-03-01 发自 心食神 浏览: 标签:饼干 烘焙

意式柠檬圈饼的用料:

柠檬一个25克
细砂糖60克

用料2

低筋面粉180克无盐奶油50克
泡打粉5克全蛋液40克

教您意式柠檬圈饼的家常做法,怎么做意式柠檬圈饼好吃

一、将柠檬刨成细丝加橙汁及细砂糖,用小火边煮边搅拌至细砂糖溶化,放凉备用

二、将低筋面粉与泡打粉一起过筛后,与无盐奶油混合用混合器按压成均匀的松散状

三、将柠檬糖浆及全蛋分别加入做法2的材料中,用刮刀拌成均匀的面团

四、将面团用保鲜膜包住,冷藏约半小时左右

五、取面团15克,用手撮成13CM的长条状,再做成圈形

六、烤箱预热后,160度烤约20分钟左右

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