红枣酸奶面包
红枣酸奶面包的简介：
红枣酸奶的加入会有一种非常特别的香味哟~趁热掰一块超软超香的~！！更神奇的是放了两天依然不干不硬！！
红枣酸奶面包的用料：
| 高筋面粉280g | 奶粉20g |
| 红枣酸奶160g | 黄油20g |
| 鸡蛋1个 | 蛋黄1个 |
| 酵母5g | 白糖30g |
教您红枣酸奶面包的家常做法，怎么做红枣酸奶面包好吃
一、高粉、鸡蛋、酸奶、奶粉、酵母、白糖放入面包机揉20分钟。期间如果觉得面团过干可以加少量水或者牛奶。注意酵母和白糖不要直接接触。
二、加入切成小块的黄油，再揉20分钟，揉至扩展阶段即可。
三、面团放到温暖的地方发酵1~2个小时，发至两倍大，用手戳洞不回缩不塌陷。
四、分成等量的8份，都搓成细长条。
五、弯过来
六、拧成麻花状将左边的那一头塞进另一头的洞洞里
七、弯好的样子就是这样~8个都弄好之后放在抹油的正方形烤盘中发酵至两倍大
八、表面刷蛋黄180度中层烤30分钟左右表面上色后盖锡纸
心食神小贴士：
①如果怕不熟可以用手摁一下面包 立刻回弹表示面包已经烤熟了。②拧麻花是面包拉丝的关键，一定不要忽略。
③白糖的量可以根据自己口味调整。
