香橙蜂蜜鸡腿
香橙蜂蜜鸡腿的简介:
酸酸甜甜的橙汁下包裹着酥脆的炸鸡块,味道真是棒极了,小朋友们一定会喜欢哦!
香橙蜂蜜鸡腿的用料:
鸡腿1个 | 橙子1个 |
蛋1个 | 蜂蜜15ml |
白糖5g | 面包糠10g |
白胡椒粉1g | 盐少许 |
淀粉2g |
教您香橙蜂蜜鸡腿的家常做法,怎么做香橙蜂蜜鸡腿好吃
一、将鸡腿用刀剔除骨头,并用刀背鸡腿肉轻轻剁几下,用少许盐和胡椒粉腌制片刻
二、将橙子对半切开,把半个橙子放在榨汁器上,旋转几下让果汁流出备用
三、鸡蛋磕入碗中加盐打散成鸡蛋液,将鸡腿肉放入,均匀的裹上蛋液,再沾上一层面包糠
四、锅中倒入比平时炒菜多一些的油,放入鸡腿肉用中火将双面煎至金黄色后沥油捞出
五、将橙子汁倒入锅中,加蜂蜜、白糖、盐搅匀后煮开,淋入少许水淀粉勾芡
六、将煎好的鸡肉切成小条排入盘中,淋上香橙酱汁即可享用
心食神小贴士:
一、除了鸡腿,还可以用鸡胸肉来制作这个菜。二、最好能将剔除骨头后的鸡腿肉去掉筋膜,这样口感会更软嫩。
三、一般来说,孩子都比较喜欢这类油炸的食物,外脆里嫩,口感酸甜,很容易吸引宝宝的胃口。不过煎炸的食物含油份多,不利于宝宝消化,最好不要经常吃,偶尔吃一点还是可以的。