红豆圆子汤
红豆圆子汤的简介:
沙沙的红豆、QQ的圆子,相信没有几个女人不喜欢这样的甜品吧?红豆具有补血养颜的功效,对女人的身体来说也是好处多多。
红豆圆子汤的用料:
糯米粉100克 | 红豆200克 |
红糖适量 |
教您红豆圆子汤的家常做法,怎么做红豆圆子汤好吃
一、红豆淘洗干净
二、水沸后放入红豆再次煮沸,继续煮三五分钟关火,浸泡半小时
三、糯米粉一点点加放清水和成光滑面团,静置十几分钟
四、将糯米面团搓成长条,揪成小段,团成圆子备用
五、开火继续煮半个小时,加入红糖,搅拌至红豆沙软烂
六、放入圆子煮熟即可
心食神小贴士:
一、红豆煮沸后浸泡半小时,可以使红豆更容易软烂,并且省火;二、也可以将红豆提前浸泡一夜;
三、煮沸浸泡后的红豆,一般煮半小时即可。根据我的经验,新红豆比较容易软烂,如果是放置时间久的红豆不太容易软烂,可以多煮一会儿,不超过1小时。