红豆圆子汤

红豆圆子汤的做法
2013-03-01 发自 心食神 浏览: 标签:汤羹 补血 美容

红豆圆子汤的简介:

沙沙的红豆、QQ的圆子,相信没有几个女人不喜欢这样的甜品吧?红豆具有补血养颜的功效,对女人的身体来说也是好处多多。

红豆圆子汤的用料:

糯米粉100克红豆200克
红糖适量

教您红豆圆子汤的家常做法,怎么做红豆圆子汤好吃

一、红豆淘洗干净

二、水沸后放入红豆再次煮沸,继续煮三五分钟关火,浸泡半小时

三、糯米粉一点点加放清水和成光滑面团,静置十几分钟

四、将糯米面团搓成长条,揪成小段,团成圆子备用

五、开火继续煮半个小时,加入红糖,搅拌至红豆沙软烂

六、放入圆子煮熟即可

心食神小贴士:

一、红豆煮沸后浸泡半小时,可以使红豆更容易软烂,并且省火;
二、也可以将红豆提前浸泡一夜;
三、煮沸浸泡后的红豆,一般煮半小时即可。根据我的经验,新红豆比较容易软烂,如果是放置时间久的红豆不太容易软烂,可以多煮一会儿,不超过1小时。

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